CURSO: ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

ELABORACIÓN CARTA ALÉRGENOS Y CÓDIGO “QR”::  60 € 

ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:

  • El Reglamento UE 1169/2011 obliga a las empresas alimentarias a ofrecer una información sobre los alimentos a todos los clientes, en todas las fases de la cadena de alimentación. Para ello cada empresa debe elaborar una carta de alérgenos.

    • Presencial: 3 horas          Coste:  40 €

       (Empresas bonifican 27 €, Coste: 13 €).

    • Teleformación: 10 horas, Coste bonificado: 75 €.
    • Distancia, 10 horas (solo privados) Coste: 40 €.   

    Desde el 13/12/2014, el Reglamento de la Unión Europea 1169/2011, en su artículo 44, obliga a todas las colectividades y a  los establecimientos que venden o sirven comidas, a INFORMAR DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS CON ALÉRGENOS, para que cualquier consumidor sepa qué puede comer o qué no puede comer, en igualdad de condiciones que otro y sin tener que identificarse ni pedir trato especial.Las empresas deberán formar y capacitar a todo el personal para que sepan como actuar.

    Entre los puestos de trabajo que requieren esta formación se encuentran; dependientes de tiendas de alimentación, camareros, cocineros, pinches, carniceros, pescaderos, trabajadores de fincas de frutas y/o verduras, transportistas de alimentos, cuidadores de comedores escolares, personal de Bodegas de vino, ect….

    Con nuestro curso, podrás formarte en esta materia.

Si quiere tener más información sobre las diferentes posibilidades de este curso, pongase en contacto con nosotros rellenando el siguiente formulario.

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